Jangan Potong Sapi Betina – FAJAR.co.id

FAJAR.co.id

exciting-banten
Makassar

Jangan Potong Sapi Betina

FAJAR.CO.ID, MAKASSAR — Keinginan pemerintahan Jokowi-JK menjadikan swasembada sapi masih menghadapi jalan terjal. Salah satu faktor kuat sapi betina yang merupakan indukan menjadi komoditas besar peredaran daging sapi di Indonesia. Artinya masih banyak sapi betina yang dipotong di rumah potong hewan (RPH) dan tempat pemotongan hewan (TPM) yang tersebar di kawasan sekitar peternak. Padahal sapi betina nantinya mampu menghasilkan anak sapi dalam meningkatkan jumlah populasi.

Kepala Dinas Peternakan Sulsel, Abdul Aziz mengatakan, sebagai lumbung ternak, peredaran daging sapi yang berada di masyarakat merupakan daging dari sapi betina. Data yang dihimpun Dinas Peternakan selama 2014, sekitar 70 persen dari 11.590 sapi dan kerbau yang dipotong merupakan indukan. Pemotongan itu  tidak sepenuhnya dilakukan di RPH. TPH yang minim pengawasan pun menjadi salah satu penyumbang besar pemotongan indukan sapi dan kerbau. “Bila ini tidak dikendalikan oleh semua lini, maka keinginan untuk swasembada sapi tahun 2018 tidak akan tercapai. Kalu indukan ini masih saja dipotong, bisa jadi provinsi yang menjadi lumbung ternak justru meminta ke daerah lain atau mengimpor sapi,” ujar Aziz dalam Sosialisai Pencegahan Pemotongan Ternak Betina di Hotel Grand Clarion, Selasa 29 September. (iad)

loading...
Click to comment
To Top