Home » Metro News » Yang Lain

Minggu, 09 September 2012 | 00:59:59 WITA | 570 HITS
Mie Awa Pun Turut Sukses

MAKASSAR, FAJAR -- Mi kering berkuah kental hasil temuan Rusmin Kohen di tahun 1970-an ternyata membawa berkah bagi  saudara-saudaranya yang lain. Setelah membuka Mie Titi, kesuksesan itu menulari keempat saudaranya  dengan usaha sejenis.

Di antaranya, Awa Kamaruddin. Awa mendirikan Mie Awa sekira tahun 1990.

Putra Awa Kamaruddin bernama Wawan Kamaruddin menceritakan,  meski sama-sama mengolah mi kering, usaha mereka  punya ciri khas sendiri.

“Ya, kalau dilihat sepintas mi-mi kering yang kami buat  memang tampak mirip. Tapi pasti beda lah rasanya,” bebernya ditemui di Jl Bali No 97, Sabtu, 8 September dinihari.

Pemuda kelahiran Makassar, 23 Oktober 1985 itu menyatakan, khasnya Mie Awa juga karena di warungnya  menyediakan Mie Celup dan Mie Jenderal yang tak dimiliki di warung  mi keluarganya.

“Kalau mie celup itu berupa mi yang dipanggang dan mie jenderal adalah mi basah namun kuahnya menggunakan mi kering. Itu hanya ada di Mie Awa,” jelasnya.

Diceritakan Wawan, ayahandanya yang seorang mualaf  telah meninggal dua belas tahun lalu. Namun, usaha Mie Awa tetap jalan. Kini, dikembangkan bersama ibunya, Siti Aisyah. Wawan yang anak tunggal  bertugas mengawasi tiga cabang Mie Awa sekaligus. Yakni, Jl Bali, Jl Pattimura dan Trans Studio Mall lantai satu.

Harga Mie Awa relatif lebih miring dibanding Mie Titi. Jika Mie Titi Rp20 ribu per porsi namun Mie Awa hanya Rp18 ribu per porsi  besar. Porsi kecil seharga Rp16 ribu. Warung Mie Awa dibuka mulai pukul 05.00 hingga 01.00 dinihari.

"Untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang ramai, paling tidak kami siapkan stok 50 kilogram mi basah dan 50 kilogram daging ayam setiap hari," sebutnya, soal stok bahan yang dihabiskan.

Berkisar 200 meter ke arah Timur  Warung Mie Awa, terdapat Mie Anto. Bisa dibilang, dua warung ini bertetangga.

Warung ini pun amat ramai dikunjungi. Dinihari itu, Amoi, si pemilik Mie Anto tak kalah sibuknya. Adik perempuan Rusmin Kohen alias Pak Titi ini mengaku warungnya bisa tutup hingga pukul setengah tiga dinihari.

Sayang, wanita berkacamata itu  mengaku enggan lama-lama diwawancara. Lantaran sibuk   menyajikan  Mie Anto kepada pelanggan. (yan/ars)

  Comment on Facebook  

Redaksi: redaksi[at]fajar.co.id
Informasi Pemasangan Iklan
Hubungi Mustafa Kufung di mus[at]fajar.co.id
Telepon 0411-441441 (ext. 1437).
 

Nasional

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA, FMC -- Lelaki ini merasa gelisah. Ia pun menulis...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Wakil Ketua Badan Kehormatan (BK) DPR,...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Langkah Menteri pendidikan dan kebudayaan...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Wakil Ketua MPR, Hajriyanto Y Thohari...

Politik

Rabu, 15 Mei 2013 MAKASSAR,FAJAR -- Bakal calon bupati Sidrap, Rusdi Masse...

Rabu, 15 Mei 2013 SENGKANG,FAJAR -- Setelah resmi mendapat rekomendasi dari...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Meski telah mengundurkan diri sebagai...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Komisi II DPR dalam masa kerja periode...

Hukum

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) akhirnya...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Pusat Pelaporan Analisis dan Transaksi...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Ketua Komisi Yudisial (KY), Eman Suparman...

Rabu, 15 Mei 2013 MALANG,FAJAR -- Wajah dunia pendidikan di Malang tercoreng....

Ekonomi

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Presiden Susilo Bambang Yudhoyono (SBY)...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA, FAJAR -- PT PLN (Persero) menyebutkan, pemakaian...

Selasa, 14 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Ketua DPR, Marzuki Alie menyatakan kenaikan...

Selasa, 14 Mei 2013 JAKARTA, FAJAR -- Pemerintah menugaskan Perum Badan Urusan...

Hiburan

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR - Ashanty akan memulai perjalanan karirnya...

Rabu, 15 Mei 2013 JAKARTA,FAJAR – Rachel Maryam geram. Akun...

Rabu, 15 Mei 2013 BEBERAPA waktu lalu, publik sempat yakin bahwa Justin...

Selasa, 14 Mei 2013 JAKARTA -- Aktris seksi, Kiki Amalia benar-benar terpukul...

Internasional

Rabu, 15 Mei 2013 DAMASKUS,FAJAR – Lebih dari dua tahun...

Selasa, 14 Mei 2013 ROSELLA, FAJAR -- Seorang pria Chicago ditahan kepolisian...

Selasa, 14 Mei 2013 SEOUL,FAJAR - Keputusan mengejutkan muncul dari rezim Kim...

Senin, 13 Mei 2013 PARIS,FAJAR - Seorang turis Perancis yang baru saja kembali...