The Best Street Food Fiesta 2019 Targetkan 300 Pax

0 Komentar

BATAM – Panitia menargetkan minimal 300 pax pada event The Best Street Food Fiesta 2019. Hal itu disampaikan General Manager Batam View Beach Resort yang juga Ketua Nongsa Sensation Destinasi Batam Anddy Fong, Minggu (24/2).

Menurutnya, anggaran sales untuk event ini bahkan mencapai sekitar Rp500 juta. Wajar jika kegiatan ini nantinya menjadi gelaran yang wah. Terlebih, bakal ada kuliner dari negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand.

“Dari chef Indonesia akan dihidangkan menu ikan bakar, gado-gado, rujak buah, kangkung belacan, ayam penyet, hingga martabak manis. Dari chef Penang (Malaysia) ada fried koay teow, prawn mee, dan ice kacang. Sementara dari chef Thailand menawarkan pandan chicken, thai hor fun, dan vietnamese roll,” ungkapnya.

Adapun Singapura yang sempat diberitakan bakal ikut pada event ini, ternyata batal dan hanya menjadi tamu dalam acara The Best Street Food Fiesta nanti.

Asdep Bidang Pemasaran I Regional I Kemenpar Dessy Ruhati menyatakan, Batam menjadi surganya kuliner karena daerah ini dihuni beragam etnis yang membawa citarasa masakan berbeda. Paduan bumbu dan rempah menyatu dengan bahan-bahan pilihan, menghadirkan menu spesial yang sulit dicari di wilayah lain.

“Kekayaan kuliner itulah yang kemudian memunculkan event bertajuk ‘The Best of Street Food’, tanggal 2 Maret nanti. Ini bukan hanya untuk mengenalkan jenis-jenis makanan favorit, tetapi sekaligus untuk menarik wisatawan ke Batam,” ujarnya.

Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran I Kemenpar Rizky Handayani menambahkan, The Best Street Food Fiesta akan digelar 2 Maret nanti mulai pukul 17.00 WIB. Ia berharap akan banyak pengunjung yang datang untuk mengenal dan mencicipi menu favorit dari ketiga negara.

“Harapannya, event tersebut sukses besar sehingga bisa dilanjutkan lagi tahun depan. Kami sangat mendukung gelaran seperti ini karena selalu ada potensi untuk menarik wisatawan,” jelasnya.

Kadis Pariwisata Kepulauan Riau Boeralimar mengatakan, pihaknya sangat mensupport segala bentuk kegiatan yang berkaitan dengan wisatawan. Ia bersyukur bahwasanya Kepulauan Riau memiliki beragam kekayaan yang bisa dijual kepada para pelancong. Bukan hanya destinasi wisata alam atau budaya, tetapi juga kuliner.

“Kita lihat bagaimana respon masyarakat pada gelaran Best Street Food Fiesta nanti. Kalau sambutannya positif, bisa dijadikan dasar untuk membuat event ini jadi lebih besar. Saat ini kita memang haus jeli melihat peluang. Saya sangat mengapresiasi gagasan untuk membuat acara ini,” akunya.

Menteri Pariwisata Arief Yahya menuturkan, kuliner merupakan bisnis yang sempurna karena porsinya besar hingga 40 persen. Sayangnya, kuliner Indonesia saat ini belum memiliki national food. Ini karena Indonesia memiliki banyak makanan khas di daerah-daerah.

“Berdasarkan data yang ada, untuk pariwisata, sebanyak 30-40 persen pengeluaran orang adalah di kuliner. Dari ekonomi kreatif di Indonesia, 40 persen merupakan kuliner, 20 persen fashion, dan 15 persen craft,” bebernya. (*)

Tulisan ini berasal dari redaksi Fajar.CO.ID

0 Komentar