Oleh Dahlan Iskan
FAJAR.CO.ID--Untung! Saya diantar si arsitek itu. Sampai ke dalam restoran The Red Hen.
Kalau tidak, saya akan diberi tempat di teras samping. Yang kalau malam masih dingin di bulan Juni. Begitulah rencana awalnya.
Restoran kecil itu masih penuh sekali. Pada jam 8.30 malam. Isinya sekitar 24 orang.
Pesanan pertama saya: air putih hangat. Tidak peduli kanan kiri. Yang memesan wine atau bir.
Pesanan kedua saya sup: campuran brokoli, chervil, bunga matahari, whipped creme fraiche dan piment d'espelette. Seharga USD 4,50.
Saya tidak tahu istilah-istilah asing itu. Lihatlah menu nomor urut 3 pada foto di bawah ini.
Untuk menu utama saya order nomor urut satu: Maryland Crab Cakes. Seharga USD 28. Teman saya order nomor urut tiga.
Saya sangat menyukai supnya. Lezat sekali. Sayang porsinya sangat elite: hanya 8 sendok nasi.
Sedang cake kepitingnya biasa saja. Kalah dengan yang di Joe's Crab Shack. Yang saya makan sehari sebelumnya. Di 'ibu kota' musik country: Nashville. Di tiap kota besar saya memang mencari jaringan restoran itu.
Malam itu perhatian saya tidak ke makanan. Melainkan 'kok berani'. Menolak seorang menteri yang juga tangan kanan Presiden Amerika.
Malam itu sang juru bicara presiden datang bersama suami dan teman-temannya. Mereka sudah masuk restoran. Sudah duduk. Sudah mulai disajikan makanan pembuka. Ya di tempat saya duduk itu.
Juru masak restoran itu lantas menghubungi pemiliknya, Stephanie Wilkinson: memberitahukan bahwa Sarah Huckabee Sanders datang ke restoran.
