Jelang Iduladha, Dinas Pertanian Lakukan Pemeriksaan Hewan Ternak Sapi


“Kita lakukan pemeriksaan ante mortem seperti memeriksa umur sapi karena syarat sapi bisa dikurbankan itu dua tahun ke atas. Untuk menentukan umur dilihat darinjumlah giginya, kalau tumbuh dua sudah layak dipotong,” jelasnya.Selain itu kata dia, dalam pemeriksaan ante mortem itu juga diperiksa kondisi sapi. Apakah cacat atau tidak.”Juga kondisi Body Condition Scor (BCS) atau postur tubuhnya dan cara berdirinya. Apakah pincang atau tidak, kemudian kulitnya mulus atau tidak. Karena itu kategori sehat dan bebas cacingan. Juga dilihat matanya bersih atau tidak, cerminan hidungngnya dilihat sebab normalnya cerminan hidungnya basah dan testis lengkap,” paparnya.Kepala UPTD Pusat Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, drh Ujistiani Abidin, mengatakan, tidak hanya sebelum disembelih. Pihaknya juga melakukan pemeriksaan setekah disembelih atau post mortem. (rin)

loading...
Tulisan ini berasal dari redaksi Fajar.CO.ID

Komentar

Loading...