Menengok Produksi Oteotere (Kue Ulir) Penganan Tradisional Khas Sulawesi Selatan

0 Komentar

Proses pembuatan penganan tradisional Sulsel, oteotere (kue ulir) yang dilakukan di Jl. Masjid Jabal Nur, Kelurahan Maccini Parang, Kecamatan Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini sudah hadir sejak tahun 80-an. Pembuatnya adalah M Yusuf (55). Ia menjelaskan, dalam sehari bisa membuat 150 kg kue kering oteotere yang dibuat dalam kemasan 1 kg. Kue oteotere ini juga dipasok ke semua kabupaten/kota yang ada di Sulsel, Toraja merupakan kabupaten yang permintaan kue oteotere terbanyak. Video : Dhewy / FAJAR Editor : Yusran / FAJAR

Tulisan ini berasal dari redaksi Fajar.CO.ID

Comment

Loading...