BOGOR – Peneliti dari Institut Pertanian Bogor (IPB) tengah melakukan riset potensi tumbuhan herbal jenis binahong untuk menangkal virus korona.
Disadari atau tidak, konsumsi rempah-rempah yang dinilai mampu menangkal COVID-19 mulai meningkat. Hal itu menyebabkan kenaikan harga jahe dan rempah-rempah lain. Selain itu, suplemen untuk menjaga daya tahan tubuh pun mulai sulit ditemukan di pasaran.
Dosen Divisi Bioprospeksi dan Konservasi Tumbuhan Tropika Fakultas Kehutanan PB Prof Ervizal AM Zuhud mengatakan bahwa binahong bisa menjadi tumbuhan obat murah untuk menangkal COVID-19. Selain murah, binahong juga mudah didapatkan. Binahong bisa ditanam di mana saja.
“Hal ini sudah terbukti baik melalui banyak pengalaman juga secara ilmiah dan didukung dengan 100 lebih publikasi terkait binahong sebagai tumbuhan obat yang mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit,” jelas pria yang akrab disapa Prof Amzu tersebut.
Keterangan itu disampaikannya dalam diskusi Kampus Desa Edisi Online Ke-52. Dengan membawa tema “Binahong, Tumbuhan Obat yang Mudah Tumbuh di Sekitar Rumah Kita untuk Menangkal COVID-19” Amzu menerangkan bahwa, Binahong atau Piahong memiliki daun yang lembut. Jika diremas, daunnya akan berlendir. Pada batang binahong terdapat umbi. Umbi inilah yang biasanya digunakan sebagai bibit binahong.
Cara konsumsi tumbuhan bernama latin Anredera cordifolia pun bisa bermacam-macam. Daun dan bunga binahong bisa direbus dengan air. Airnya tersebut dapat diminum. Daunnya juga bisa dikonsumsi sebagai sayuran atau lalapan. Bisa juga dijus dan dicampur dengan madu, jahe dan jeruk nipis.
