FAJAR.CO.ID, JAKARTA - Singkong merupakan sayuran akar yang banyak dikonsumsi di negara berkembang. Singkong memberikan beberapa nutrisi penting dan pati resisten, yang mungkin memiliki manfaat kesehatan.
Di sisi lain, singkong bisa menimbulkan efek yang berbahaya, terutama jika dimakan mentah dan dalam jumlah banyak.
Berikut ini beberapa manfaat konsumsi singkong rebus, seperti dilansir laman Genpi.co.
- Menurunkan kadar kolesterol
Singkong rebus bisa membantu mengatur kadar kolesterol kamu agar tetap stabil. Selain itu, olahan singkong lainnya, seperti tapioka juga sering disebut memiliki bebas kolesterol.
- Kesehatan tulang dan gigi
Dalam singkong juga terdapat kandungan mangan yang bisa membantu pembentukan tulang. Selain itu, mineral lain yang ada di dalam singkong adalah kalsium. Kandungan ini juga baik untuk menjaga kesehatan tulang dan juga gigi.
- Gejala asma
Jika Anda punya riwayat Asma, kamu bisa mengonsumsi singkong rebus. Hal ini dikarenakan adanya beta-karoten yang merupakan antioksidan dengan memiliki fungsi salah satunya untuk mengurangi risiko gejala asma.
Kandungan utama dalam singkong adalah karbohidrat. Oleh karena itu singkong rebus bisa digunakan senagai sumber tenaga. Karbohidrat dalam singkong akan berubah menjadi glukosa kemudian akan berbentuk glikogen dan disimpan dalam otot. (genpi/jpnn)
