Manfaat Daun Wortel, Mencegah Kanker hingga Stroke

Sabtu, 12 Juni 2021 11:50

wortel

FAJAR.CO.ID — Wortel tak hanya bisa dikonsumsi sebagai sayuran. Daunnya pun bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh.

Daun wortel ternyata kaya akan nutrisi. Sayuran ini bahkan mengandung sekitar enam kali lebih banyak vitamin C daripada akar, kalium, kalsium dan fitonutrien.Daun wortel bisa menjadi pilihan sayuran hijau untuk memenuhi kebutuhan serat harian.

Berikut manfaat daun wortel untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.

  1. Meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah peradangan

Kandungan vitamin C yang besar dalam daun wortel bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Efek ini bisa mencegah berbagai jenis peradangan yang ada. Daun wortel bisa mempercepat proses penyembuhan saat sakit, meredakan nyeri, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

  1. Membantu detoks dalam tubuh

Klorofil juga berperan sebagai antioksidan yang bisa menetralkan molekul berbahaya di tubuh. Klorofil menghasilkan aliran oksigen dan darah yang lancar. Efek ini membantu tubuh menyingkirkan kotoran dan racun berbahaya. Konsumsi sayuran hijau seperti daun wortel bisa mengeluarkan bahan kimia beracun dan logam berat seperti merkuri dari tubuh.

  1. Mencegah kanker

Vitamin C pada daun wortel juga bermanfaat sebagai antioksidan. Vitamin C bisa mengurangi keruskan sel DNA penyebab kanker. Vitamin ini bisa mengurangi perubahan peradangan yang memungkinkan sel-sel ganas berkembang menjadi tumor berbahaya.

Klorofil dalam daun wortel juga melakukan peran yang sama. Klorofil bisa mencegah kerusakan DNA dan peroksidasi lipid, yang mengurangi risiko kanker. Sebuah studi kecil juga menemukan klorofil bisa membatasi aflatoksin yang tertelan, senyawa yang diketahui menyebabkan kanker.

  1. Menyehatkan mata

Daun wortel memiliki kandungan vitamin A yang tak kalah hebat dari umbinya. Vitamin A dikenal manfaatnya untuk meningkatkan fungsi pengelihatan. Daun wortel juga kaya akan vitamin C yang baik untuk mata. Vitamin C adalah salah satu antioksidan paling kuat dan salah satu yang paling penting untuk lensa mata.

Vitamin ini membantu dalam produksi kolagen, yang membantu memperkuat kapiler. Termasuk yang memberi nutrisi ke retina, dan mencegah katarak dengan melindungi lensa terhadap kerusakan akibat radikal bebas.

  1. Membantu stabilkan tekanan darah

Daun wortel tinggi kalium. Kekurangan kalium dikaitkan dengan kenaikan tekanan darah.

Konsumsi kalium bisa menstabilkan tekanan darah hingga kisaran normal. Peningkatan asupan kalium bersama dengan penurunan natrium sangat penting untuk mengurangi risiko penyakit darah tinggi.

  1. Mencegah stroke

Stroke adalah kondisi medis di mana aliran darah yang buruk ke otak menyebabkan kematian sel.

Kondisi ini biasa disebabkan oleh tak terkontrolnya tekanan darah. Dengan mengonsumsi daun wortel yang kaya kalium, Anda akan terhindar dari tekanan darah tinggi dan risiko stroke.

  1. Menyehatkan tulang

Daun wortel mengandung vitamin K dan klorofil yang penting untuk pertumbuhan tulang. Vitamin K penting untuk proses pembekuan darah dan kepadatan tulang. Sementara klorofil mengandung sejumlah besar magnesium, yang membantu menjaga tulang tetap kuat. Klorofil yang baik untuk tulang ini bisa didapatkan dari sayuran hijau seperti daun wortel.

  1. Menyehatkan pencernaan

Daun wortel kaya serat alami yang penting untuk pencernaan. Serat merangsang pergerakan usus, mendorong keluarnya limbah dari pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Klorofil dalam daun wortel juga mampu membersihkan usus besar dan menenangkannya.

  1. Mencegah anemia

Daun wortel mengandung kalium dan zat besi yang bisa mencegah anemia.

Anemia bisa disebabkan oleh kekurangan zat besi di dalam tubuh. Selain itu, manfaat klorofil dalam daun wortel secara kimiawi mirip dengan hemoglobin. Hemoglobin berperan membawa oksigen ke seluruh tubuh seseorang, mencegah dan menyembuhkan anemia.

  1. Mencegah penyakit ginjal

Daun wortel memiliki rasa pahit. Daun dengan rasa pahit dikenal dengan sifat diuretiknya yang kuat. Daun wortel bisa dimanfaatkan untuk membantu merangsang proses penyaringan ginjal dengan mempercepat aliran urine. Ini bisa mencegah dan mengatasi berbagai masalah ginjal seperti batu ginjal.(genpi/jpnn)

Bagikan berita ini:
1
9
5
Tetap terhubung dengan kami:

Komentar