FAJAR.CO.ID -- Kelapa rusak dimakan bulan. Demikian sebagian kecil masyarakat kita menyebut kelapa kopyor. Namun, kalimat itu tidak berlaku bagi penggemar es kelapa kopyor.
Biasanya di kota-kota besar di Jawa. Kopyor memang enak. Daging kelapanya lunak. Buahnya ringan, air kelapanya sangat sedikit.
Di Filipina, kopyor disebut Makapuno. Sangat digemari dan Filipina mengekspor sekitar 80 ribu butir tiap tahunnya. Nilainya sekitar Rp8 miliar. Padahal kopyor kita masih lebih bagus.
Selain memiliki nilai pasar yang tinggi, kelapa kopyor juga menawarkan berbagai khasiat manfaat bagi penikmatnya. Jenis kelapa yang genetiknya terdapat kelainan ini biasa disebut juga kelapa abnormal.
Pada ciri fisik luar memang sama dengan kelapa pada umumnya, yakni bulat dan berwarna hijau ketika masih muda dan berbuah bergerombol satu tandan.
Namun, ada ciri-ciri khusus dari kelapa kopyor ini. Yakni isi buahnya terpisah dari tempurungnya dan jumlah daging buahnya lebih banyak dan kadar air sedikit dibanding kelapa lain.
Sekarang kelapa kopyor banyak digemari oleh warga Indonesia, terutama untuk disajikan dalam bentuk minuman kelapa kopyor tersebut. Ditambah dengan tirisan potongan daging kopyor untuk mengisi minuman khas air kelapa.
Tidak hanya itu, buah kelapa juga sering dibuat sebagai ramuan bahan makanan, seperti pudding, parutan kelapa dan berbagai jenis makanan lainnya.
Kelapa kopyor sekarang banyak dicari orang untuk keperluan menu warteg, kafe, dan lainnya. Selain itu, sering disajikan pula sebagai menu favorit yang mana digunakan sebagai acara hajatan, nikahan, atau kumpul-kumpul.
Air kelapa, apalagi jenis kopyor dapat melindungi keseimbangan nutrisi badan dan kesehatan serta membuat tubuh benar-benar segar. Berikut manfaatnya:
-Mengatasi dehidrasi
Dengan air kelapa sudah digunakan dalam mengatasi dehidrasi yang diakibatkan oleh disentri, diare, kolera dan juga flu. Dengan keseimbangan elektrolit dan plasma dari air kelapa dalam beberapa penelitian dijelaskan dapat membantu melancarkan aliran darah. Dikarenakan air kelapa ini apabila anda selesai olah-raga dapat menopang untuk mengisi cairan dalam tubuh.
Dengan fungsi air kelapa ini akan benar-benar mudah untuk mengambil alih mineral serta cairan yang kehilangan selama kegiatan fisik atau berolahraga. Masyarakat pada umunya yang bekerja secara teratur dapat meminum banyak air kelapa agar dapat melindungi keseimbangan ion tubuh.
-Meminimalisir penuaan kulit
Dalam air kelapa kopyor memiliki kandungan asam laurat dan sitokin, dalam dua elemen penting yang dapat difungsikan dalam sistem pertumbuhan dan regulasi sel. Dikadungan air kelapa ini memiliki peran yang cukup penting terhadap penuaan kulit, karena anti-karsinogenik dan anti-trombotik dapat membantu untuk meminimalisir penuaan kulit, dan menyeimbangkan tingkat PH dan akan melindungi jaringan kulit.
-Menambah system kekuatan tubuh
Manfaat kelapa kopyor lainnya bisa di katakan menjadi air super, kelapa kopyor sangat kaya dengan nutrisi dan vitamin seperti niasin, riboflavin, thiamin & piridoksin, serta folat. Air kelapa memiliki sifat anti-bakteri serta anti-virus yang dapat menolong untuk meningkatkan sistem ketahanan tubuh serta melawan infeksi pada virus.
-Melarutkan batu ginjal
Air kelapa kopyor juga menunjang dalam melarutkan batu ginjal dikarenkana memiliki kandungan kalium yang memainkan peran penting dalam sistem alkali urin serta menghambat membentuknya batu ginjal.
-Baik untuk ibu hamil
Air kelapa menjadi minuman sehat khususnya ibu hamil karena sanggup meredakan ‘morning sickness’ dan mencegah muntah. Selian itu, mempunyai air kelapanya memiliki kandungan sodium, elektrolit, kalsium, potasium, dana juga mengandung vitamin c yang dibutuhkan selama proses kehamilan.
-Penting untuk kesehatan kulit
Benarkah dapat menghilangkan jerawat? manfaat kelapa kopyor dapat menahan terjadinya jerawat pada wajah. Ini karena air kelapa dimana satu diantara nutrisi yang dapat anda sapukan di muka serta diamkan satu malam. Karena dapat menghilangkan karakter dan memperbaiki serta sangat baik untuk kulit.
-Melancarkan pencernaan
Air kelapa kopyor terdapat Enzim Bioaktif seperti Fosfatase, Folat, Katalase, Diastase, Dehidrogenase Polomerase, dll. Fungsi Enzimnya dapat menolong aga menjadi lebih mudah untuk pencernaan serta metabolisme dalam tubuh. Air kelapa kopyor memiliki Kalsium, Seng, Mangan dan memiliki sumber vitamin B seperti Thiamine, Riboflavin, Folst dan juga Pyridoxine.
Air kelapa begitu sangat efektif dalam menurunkan berat badan. Dengan minuman ini kita dapat melihat satu diantaranya memiliki langkah sehat dalam menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan sudah menjadi minuman alami dan sudha terbukti tidak memiliki kandungan bahan kimia apapun. Air kelapa telah difungsikan selama berabad-abad dalam menurunkan berat badan dan telah diperlihatkan hasil yang positif.
-Mengontrol diabetes
Manfaat kelapa kopyor juga dapat membantu dalam mengontrol diabetes. Air kelapa, apabila dikonsumsi dengan teratur dapat menambah sirkulasi darah pada tubuh anda. Dengan proses ini dapat membantu dalam memperlebar pembuluh darah yang dapat mengecil karena membentuknya plak dan menopang darah untuk mengalir lancar jadi dapat mengurangi diabetes. (bs-sam)