Ketumbar Atasi Sumbatan Pembuluh Darah Jantung

  • Bagikan
Teh ketumbar berkhasiat mengatasi sumbatan pembuluh darah jantung. Foto diperagakan model (Muizzu Khaidir/Fajar)

FAJAR.CO.ID -- Ketumbar dikenal sebagai bumbu dapur yang kerap dijadikan sebagai rempah masakan. Manfaat kesehatan lainnya, teh ketumbar dapat mengatasi sumbatan pembuluh darah jantung.

Dosen Farmasi Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Makassar (STIFA), Drs Apt Burhanuddin Taeba MSi, mengungkapkan di dalam ketumbar ada senyawa minyak atsiri. Minyak atsiri pada ketumbar yang dominan adalah senyawa linalol.

Senyawa linalol ini merupakan komponen mayor minyak atsiri dan mempunyai aktivitas farmakologi seperti antioksidan, antifungi, analgesik, dan antiseptik.

Burhanuddin Taeba mengatakan sudah banyak digunakan secara empiris, karena sudah dibuktikan oleh penelitian bahwa ekstrak minyak atsiri mampu menurunkan kolesterol.

"Kemungkinannya, kolestrol yang mengendap di pembuluh darah jantung ini ikut larut, sehingga berpengaruh ke jantung. Ketumbar bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga menurunkan risiko terkena penyakit jantung,"ujar Burhanuddin Taeba.

Pria paruh baya ini mengatakan bahwa yang perlu diperhatikan adalah saat memasak teh ketumbar harus ditutup rapat, sehingga kandungan minyak atsiri di dalamnya tidak hilang.

"Kemudian api harus kecil, jangan api besar, jangan dibuka, nanti dingin baru dibuka, karena nanti minyak atsirinya hilang, jangan rebus terlalu lama juga," kata dosen Farmasi ini.

cara membuat teh ketumbar untuk menghasilkan minyak atsiri dengan mengambil biji ketumbar sebanyak satu sampai dua sendok, masukkan ke dalam 250 ml atau satu gelas air. Rebus dalam kondisi wadah tertutup rapat dan jangan dibuka sebelum hangat.

Jangan rebus terlalu lama, cukup 15 menit, saring biji ketumbar, dan minum secara teratur setiap hari dan disarankan tiap malam sebelum tidur.

Dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah Klinik Assyifah, dr Fadillah M SpJP, berkata bahwa ketumbar adalah tumbuhan rempah yang sangat populer, aroma khas ketumbar disebabkan oleh komponen utamanya yakni minyak atsiri.

Menurut penelitian ketumbar bermanfaat untuk sumbatan pembuluh darah jantung atau arteri pulmonalis dan juga dapat menurunkan kolestrol.

"Penyakit arteri koroner disease (CAD) adalah jenis penyakit jantung umum atau jantung koroner. Terjadi ketika arteri yang mensuplay mengeras dan menyempit. Penyumbatan ini menyebabkan angina, aretmia dan gagal jantung.

Bagi jantung, ketumbar dapat mengatasi penyumbatan pembuluh darah jantung. Buktinya fituchemical (senyawa kimia) dalam ketumbar dapat melindungi jantung dari kerusakan oksidatif. Bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor resiko penyakit jantung," ujar dr Dilla.

Lebih lanjut bahwa cairan rendaman ketumbar dapat menghancurkan sumbatan atau plat dan melancarkan pembuluh darah di jantung. (fajar)

Dapatkan berita terupdate dari FAJAR di:
  • Bagikan