FAJAR.CO.ID -- Makanan khas daerah merupakan salah satu hal yang tidak bisa dilewatkan saat berkunjung ke suatu tempat. Sulawesi Selatan adalah sebuah provinsi di Indonesia yang memiliki beberapa makanan khas yang patut Anda cicipi. Kuliner ini sangat lezat dan cocok di lidah warga +62. Siapapun pasti menikmati di setiap cita rasanya.
Berikut kuliner khas Sulawesi Selatan yang wajib Anda cicipi.
- Coto Makassar
Hidangan ini cukup populer di negeri +62, sudah kewajiban bagi wisatawan untuk mencicipinya dan cita rasanya akan selalu dirindukan penikmat kuliner.
Coto Makassar adalah makanan khas yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Namun, makanan ini juga populer di Sulawesi Barat. Coto Makassar terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu kacang yang kaya akan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan kaya akan bumbu membuat coto Makassar menjadi makanan yang sangat lezat.
- Konro
Kuliner yang satu ini berasal dari Makassar yang memiliki dua jenis penyajiannya, yaitu konro bakar dan sup konro. Nah, konro bakar adalah hidangan daging iga sapi yang dipanggang dengan bumbu khas Sulawesi Selatan. Daging iga sapi yang dipanggang membuatnya memiliki rasa yang gurih dan lembut. Bumbu khas yang digunakan dalam konro bakar membuatnya memiliki cita rasa yang unik dan khas.
Sedangkan, sup konro adalah sup yang terbuat dari daging iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas. Sup ini memiliki rasa yang kaya dan gurih dengan daging iga sapi yang lembut.
- Pallu Basa
Pallu basa adalah hidangan ikan yang populer di Sulawesi Selatan. Ikan segar dimasak dengan bumbu kuning yang terbuat dari kunyit, jahe, kemiri, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang segar dan sedikit pedas membuat Pallu Basa menjadi hidangan yang sangat lezat.