FAJAR.CO.ID -- Idul Adha, perayaan sarat sejarah penuh sukacita atas pengorbanan Nabi Ibrahim AS adalah waktu untuk berkumpul dengan keluarga, pesta bersama, dan tentu saja menikmati hidangan daging yang lezat.
Meskipun kuliner yang nikmat ini merupakan bagian utama dari perayaan tersebut, namun hal ini juga dapat meningkatkan kekhawatiran mengenai kadar kolesterol.
Terutama bagi mereka yang memiliki penyakit bawaan atau mereka yang cenderung makan berlebihan.
Namun, dengan sedikit pilihan dan penyesuaian gaya hidup, Anda dapat menikmati hari raya Idul Adha tanpa membahayakan kesehatan Anda.
1. Pilih Potongan Daging Tanpa Lemak:
Pilihlah potongan daging yang lebih ramping, seperti sirloin, steak sayap, atau potongan daging domba, daripada potongan berlemak seperti iga atau daging sapi marmer.
Pilihan yang lebih ramping ini mengandung lebih sedikit lemak jenuh, yang merupakan penyebab utama kadar kolesterol tinggi.
2. Pangkas Lemak yang Terlihat
Sebelum memasak, luangkan waktu untuk menghilangkan lemak yang terlihat pada daging.
Langkah sederhana ini dapat mengurangi jumlah lemak jenuh yang Anda konsumsi secara signifikan.
3. Gunakan Metode Memasak Sehat
Daripada menggoreng atau menggoreng daging, pertimbangkan metode memasak yang lebih sehat seperti memanggang, memanggang, atau memanggang.
Metode ini memungkinkan kelebihan lemak menetes, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih sehat dan beraroma.
4. Menggabungkan Makanan Kaya Serat
Seimbangkan asupan daging Anda dengan banyak makanan kaya serat, seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.
