Beberapa lanud yang telah menjalankan uji coba makan bergizi gratis yakni Lanud Halim Perdanakusuma, Lanud Raden Sadjad Natuna, Zainuddin Abdul Madjid (ZAM) Mataram dan Lanud Abdulrachman Saleh Malang.
Tonny sendiri menargetkan setiap lanud dapat mensuplai makanan bergizi sebanyak 3.000 sampai 4.000 porsi per hari.
Rangkaian uji coba tersebut dipastikan Tonny akan terus bergulir guna mematangkan persiapan sebelum program makan bergizi gratis benar-benar bergulir pada 2 Januari 2025 mendatang.
ANTARA pun sempat menelusuri salah satu dapur milik TNI AU yang berlokasi di Lanud Halim Perdanakusuma Jakarta.
Dapur tersebut terdiri dari enam ruangan yang cukup besar. Ruangan utama dapur sendiri dilengkapi dengan dua alat masak cukup besar serta ruangan khusus untuk mengemas makanan.
Selain itu, dapur juga memiliki ruangan untuk mencuci bahan pangan, ruangan khusus pengolahan sayuran dan ruangan khusus untuk mengelola daging sapi, daging ayam serta ikan.
Selain itu, dapur juga dilengkapi dengan kulkas besar untuk menyimpan seluruh bahan pangan yang akan diolah. Pihak Lanud Halim Perdanakusuma sendiri memastikan dapur tersebut dapat memproduksi 11.000 porsi makan bergizi setiap hari.
Komandan Lanud (Danlanud) Halim Perdanakusuma Marsekal Pertama TNI Muzafar juga menjamin makanan yang diproduksi pihaknya memiliki kualitas tinggi.
Pasalnya seluruh proses dari mulai pembangunan dapur, pemilihan bahan pangan hingga proses memasak telah memalui pengawasan pihak BGN.
Lanud Halim Perdanakusuma sendiri menargetkan memberikan makan bergizi gratis kepada 22 sekolah yang ada radius terdekat lanud. Dari 22 sekolah tersebut tercatat ada 10.304 siswa, di luar peserta didik tingkat TK dan Pendidikan anak usia dini (PAUD).
