FAJAR.CO.ID — Sukun (Artocarpus altilis) adalah buah tropis yang kaya nutrisi dan sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Tidak hanya enak, sukun juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung serat, vitamin, dan mineral penting.
Berikut adalah beberapa khasiat sukun bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.
1. Sumber Karbohidrat yang Sehat
✔ Sukun kaya akan karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama, sehingga cocok sebagai pengganti nasi atau kentang.
✔ Tidak mengandung gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita intoleransi gluten.
2. Melancarkan Pencernaan
✔ Kandungan serat tinggi dalam sukun membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
✔ Serat juga membantu menjaga kesehatan usus dan mendukung pertumbuhan bakteri baik.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
✔ Sukun mengandung kalium yang membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
✔ Kandungan seratnya juga membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
4. Mengontrol Gula Darah
✔ Indeks glikemik sukun lebih rendah dibandingkan nasi, sehingga lebih aman bagi penderita diabetes.
✔ Seratnya membantu mengontrol penyerapan gula dalam tubuh, mencegah lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
✔ Sukun mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
✔ Kandungan flavonoidnya membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kronis.
6. Membantu Menjaga Berat Badan
✔ Sukun rendah lemak dan kaya serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan.
✔ Cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet sehat.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
✔ Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam sukun membantu memperlambat tanda-tanda penuaan dini.
✔ Membantu merangsang produksi kolagen untuk menjaga kulit tetap elastis dan bercahaya.