FAJAR.CO.ID, JAKARTA - Aktor sekaligus chef, Nicky Tirta turut menanggapi perdebatan seputar Bika Ambon yang tengah viral di media sosial.
Perdebatan ini bermula setelah seorang food reviewer menemukan serangga di dalam bika ambon yang sedang diulas.
Ci Mehong, pemilik usaha bika ambon tersebut, membantah tudingan tersebut dan mengklaim bahwa ada pihak yang ingin menjatuhkan bisnisnya.
Situasi semakin memanas setelah beberapa content creator lain mencoba membuktikan kebenaran isu ini dengan membeli produk yang sama dan melakukan review.
Salah satu yang ikut terlibat adalah Tasyi Athasyia. Dalam ulasannya, ia mengklaim menemukan serangga dalam bika ambon tersebut dan menilai teksturnya terlalu keras setelah disimpan di kulkas.
"Bika ambon ini keras banget setelah dari kulkas, tidak layak dikonsumsi," ujar Tasyi, dikutip YouTube Tasyi Athasyia Sabtu (8/3/2025).
Ia pun membandingkan produk tersebut dengan kue lainnya yang tetap empuk meski telah disimpan dalam kulkas.
Merespons hal ini, Nicky Tirta menilai bahwa cara review yang dilakukan oleh sang food vlogger kurang adil.
"Sepertinya itu tidak etis ya. Nggak bisa kamu bandingkan bika ambon suhu ruangan, masih lembut, dan dibandingkan dengan bika ambon yang baru keluar dari kulkas. Bahkan sampai dibilang kayak sabun," ujar Nicky Tirta, dikutip TikTok @nickytirta pada Sabtu (8/3/2025).
Untuk memberikan perspektif lebih luas, Nicky Tirta juga meminta pendapat dari ahli kuliner Fatmah Bahalwan.
Menurutnya, perubahan tekstur bika ambon setelah disimpan di kulkas adalah hal yang wajar.
"Bika ambon dimasukkan ke dalam kulkas pasti akan mengeras karena ada kandungan lemak di dalamnya, seperti santan, butter, dan tepung. Saat terkena suhu dingin, teksturnya pasti berubah," jelas Fatmah.
Ia juga menambahkan bahwa meskipun bika ambon bisa dikukus atau dipanaskan kembali, teksturnya tidak akan kembali seperti semula.
Pernyataan Nicky Tirta ini tampaknya membuat Tasyi Athasyia merasa tersinggung. Meskipun Nicky tidak menyebutkan nama secara langsung.
"Ilmunya masih sedikit tapi comment-nya tegas banget mas-nya. Saya sekolah culinary 2,5 tahun, masak dari umur 7 tahun, sudah bikin ratusan resep. Dan bika ambon itu tetap lembut walau dikulkasin!" ujar Tasyi.
Tak berhenti di situ, Tasyi Athasyia juga membagikan unggahan di Instagram Stories yang menunjukkan dirinya berada di Polda Metro Jaya untuk membuat laporan.
“Ga nyangka bulan puasa harus kesini, gara-gara manusia harus FYP semua, Ga apa-apa deh buat pembelajaran jangan suka sebar Hoax, Hate Speech, dan giring opini ya mbaaa, jangan mba yaa, jangann hehe,” tulis Tasyi di Instastorynya, dikutip Sabtu (8/3/2025).
Namun, hingga kini belum diketahui siapa pihak yang dilaporkan oleh Tasyi Athasyia. (Wahyuni/Fajar)
