Selain itu, beberapa bukti menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat dikaitkan dengan penurunan kemungkinan mengalami gejala depresi tertentu.
- Dapat Meningkatkan Fungsi Otak atau Fokus
Flavonoid dalam cokelat hitam telah terbukti meningkatkan aliran darah ke otak Anda, yang dapat meningkatkan fungsi kognitif, fokus, dan bahkan daya ingat. Flavonoid ini juga membantu melindungi sel-sel otak Anda dari stres oksidatif, yang dapat memperlambat penurunan kognitif terkait usia.
Teobromin, senyawa yang ditemukan dalam kakao, dapat membantu Anda merasa lebih waspada dengan memblokir reseptor tertentu di otak. Sebuah studi menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi cokelat polifenol tinggi mempertahankan akurasi dan konsentrasi mereka lebih baik daripada mereka yang tidak mengonsumsinya.
"Flavonoid yang ditemukan dalam cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah di otak, yang mungkin menjelaskan manfaat kognitif ini, dan bahkan meningkatkan suasana hati dan penglihatan dalam beberapa kasus." —Lauren Harris-Pincus, MS, RDN
- Dapat Membantu Pemulihan Pasca-Olahraga
Flavonoid dalam cokelat hitam telah terbukti meningkatkan aliran darah dan mengurangi peradangan, yang dapat membantu otot Anda pulih lebih cepat setelah berolahraga.
Selain itu, cokelat hitam mengandung epikatekin, senyawa yang dapat meningkatkan daya tahan dan meningkatkan pengiriman oksigen ke otot Anda.
Ini berarti cokelat hitam tidak hanya dapat membantu Anda pulih, tetapi juga dapat meningkatkan performa Anda selama latihan berikutnya.
Untuk camilan sederhana setelah berolahraga, cobalah memadukan cokelat hitam dengan segenggam almond atau pisang.
