Daun Mirip Seledri Ini Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan
Kaya Vitamin C
Peterseli kaya vitamin C. Faktanya, porsi 1/4 cangkir (15 gram) menyediakan hampir 20 mg vitamin C atau sekitar 22 persen dari nilai harian yang direkomendasikan. Vitamin C adalah vitamin larut air yang penting yang juga bertindak sebagai antioksidan dan memainkan peran penting dalam mencegah penyakit.
Melawan Kanker
Teh peterseli mengandung antioksidan dan senyawa pencegah kanker. Sebagai contoh, apigenin, flavonoid di peterseli, telah terbukti menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker dalam penelitian tabung reaksi. Terlebih lagi, satu studi tabung menemukan bahwa ekstrak peterseli mampu mencegah kerusakan DNA dan mengurangi penyebaran sel kanker payudara sebesar 41 persen.
Mengatur Siklus Menstruasi
Teh peterseli umumnya digunakan sebagai obat alami untuk mengobati masalah yang berkaitan dengan menstruasi dan kadar hormon. Secara khusus, mengandung senyawa myristicin dan apiole, yang dapat mempengaruhi produksi estrogen untuk membantu menyeimbangkan hormon. Peterseli juga bertindak sebagai emmenagogue, suatu zat yang merangsang aliran menstruasi.
Kontrol Gula Darah
Di banyak bagian dunia, seperti Turki, peterseli digunakan sebagai cara alami untuk menurunkan kadar gula darah. Menariknya, beberapa penelitian terbaru telah mengkonfirmasi bahwa teh peterseli mungkin memiliki sifat antidiabetes dan mendukung kontrol gula darah yang lebih baik. (JPC)
