Ahli Gizi Soal Bungkus Daging Kurban dengan Plastik
Prananda Prabowo Bilang Ini Usai Kongres V PDIP
Sebab ketika daging kurban disimpan dalam kantong plastik berwarna maka darah dan daging yang menempel langsung pada plastik bisa saja mencemari daging kurban. Selain dunia sedang mengurangi penggunaan kantong plastik, panitia kurban juga harus lebih selektif agar tak menggunakan kantong plastik yang aman (bukan food grade) karena bisa berbahaya bagi kesehatan salah satunya pemicu kanker.
Ahli gizi Hardinsyah juga mengimbau masyarakat dan panitia hewan kurban untuk memperhatikan kebersihan dan cara pemotongan hewan kurban. Jika dagingnya sudah bersih, maka daging kurban tidak perlu dicuci terlebih dulu bila ingin disimpan di dalam kulkas untuk dikonsumsi beberapa hari. (jp)
