Indonesia memang memiliki surga rempah-repah. Ada banyak cara untuk mengolah sebuah masakan agar terasa lezat. Ini menjadi salah satu identitas negara, Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan budaya. Cerita dari sejarah, banyak bangsa eropa dan negara seberang yang sengaja datang ke Indonesia untuk mencari rempah-rempah.
Dengan kesempatan program 'Rendang Goes to Europe' , ini waktunya Indonesia untuk unjuk gigi, mengenalkan banyak bumbu masak dengan olahan yang lezat ke kancah Internasional.
"Pasar Eropa ini sangat besar. Dahulu orang Eropa berlayar ke Indonesia mencari bumbu atau rempah-rempah. Sekarang kita balik, bumbu-bumbunya yang menghampiri eropa kita bisa menggunakan 'hub' di Bulgaria ini sebagai entry point ke Eropa. Ujungnya adalah pemberdayaan UMKM dan peluang usaha semakin meningkat," kata Sandiaga. (riki/fajar)
