Jika menggunakan wadah, pastikan tutupnya rapat dan bebas dari kelembaban agar daging tetap segar.
Penyimpanan di Freezer
Jika Anda tidak berencana mengonsumsi daging kurban dalam waktu dekat, disarankan untuk menyimpannya di dalam freezer.
Pastikan daging dibagi menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan porsi makan Anda agar lebih mudah diambil saat dibutuhkan.
Gunakan kantong plastik vakum atau bungkus aluminium untuk melindungi daging dari pembekuan yang berlebihan dan kontaminasi udara.
Jaga Kebersihan dan Keamanan
Selalu jaga kebersihan dan keamanan saat menyimpan daging kurban. Pastikan wadah atau freezer tempat Anda menyimpan daging dalam kondisi bersih dan bebas dari kontaminasi.
Cuci tangan dengan sabun sebelum dan sesudah menangani daging, serta gunakan pisau dan peralatan yang bersih saat memotong atau mengolah daging.
Penggunaan dalam Waktu Tertentu
Daging kurban sebaiknya digunakan dalam waktu tertentu untuk memastikan kualitas dan keamanannya.
Tandai kemasan dengan tanggal penyimpanan agar Anda dapat melacak berapa lama daging telah disimpan. (selfi/fajar)
