FAJAR.CO.ID – Sumber inspirasi bisnis dapat datang dari mana saja. Salah satunya dari Kota Medan yang punya makanan unik sebagai oleh-oleh khas. Nama makanan itu Celibu, akronim Cemilan Lidah Buaya.
Tumbuhan lidah biaya atau Aloe Vera dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan dan minuman. Lidah buaya juga dapat diproduksi menjadi handsanitizer dan sabun colek.
Khusus cemilan lidah buaya atau Celibu, UMKM binaan Pemerintah Kota Medan mampu mengolah Aloe Vera menjadi keripik hingga permen jelly.
Lurah Sei Agul, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan.
Aidil Putra Pratama menjelaskan produk Celibu ini wujud pemberdayaan dan pengembangan UMKM binaan TP PKK Kelurahan Sei Agul.
"Produk Celibu yang dihasilkan ini seperti keripik lidah buaya, permen jelly dan minuman jeruk serut lidah buaya,” Kata Lurah Sei Agul Aidil Putra Pratama ketika dikonfirmasi, Selasa (6/6/2023).
Seluruh tahapan pengembangan dan pemberdayaan UMKM mulai dari permodalan, produksi, packaging, penjualan dan promosi dilakukan langsung oleh Ibu- Ibu PKK Kelurahan Sei Agul dan Ketua TP PKK Sei Agul.
“Bahkan untuk meringankan permodalan dan mempermudah produksi, ibu-ibu PKK Kelurahan Sei Agul melakukan budidaya sendiri lidah buaya tanpa harus membeli dari pengepul,” ujar Aidil Putra Pratama.
Ditambahkan Aidil, produk Celibu saat ini mulai dikenal oleh masyarakat sebab sudah sering dipamerkan di setiap kegiatan TP PKK Kota Medan maupun TP PKK Provinsi. Dari berbagai kegiatan tersebut banyak dari pengunjung yang membeli produk Celibu.
