"Caranya adalah mencuci dengan air panas tapi yang harus mengalir. Kalau tidak ada, ambil telurnya dan cuci dengan detergen ringan jangan yang terlalu berbusa. Setelah dibersihkan jika mau benar-benar sehat yaitu dikeringkan dengan tisu lalu simpan di dalam kulkas," jelasnya.
Lebih lanjut, telur yang sudah dibersihkan disimpan di kulkas (bukan dipembekuan). Tentu lebih bagus yang disimpan di kulkas. Suhu ruangan akan membuat telur cepat busuk dengan disimpan akan memuat telur bertahan lebih lama.
Apabila tidak mau mencuci telur karena ribet, dirinya menyarankan membersihkan telur dengan kawat, tidak perlu basah, tapi cukup hilangkan saja kotorannya. "Coba lihat kalau ke mall semua telur bersih. Itu dibersihkan, tapi ada tekniknya. Jadi mencuci telur sebenarnya bisa, hanya saja perlu tahu tekniknya, kalau tidak telur bisa cepat rusak," ungkapnya. (mia/dni/fajar)
