"Daging olahan memang terbukti adalah nitrosamin tinggi yang bisa memicu kanker. Daging olahan juga tinggi garam karena semua diawetkan. Garam ini picu hipertensi jadi hati-hati konsumsi daging olahan. jangan konsumsi daging olahan seperti kornet, sosis, nugget," kata dia.
Samuel juga menghimbau masyarakat untuk bisa mengatur asupan daging merah. Dia menyarankan agar tetap mendapatkan manfaat kesehatan yang baik, konsumsi daging merah sebaiknya 2 minggu sekali atau total 2 kali dalam satu bulan.
"Selain itu, pilih juga daging merah yang rendah lemak. Serta pilih daging yang fresh langsung dipotong. Jangan masuk freezer itu pakai pengawet," kata dia. (riki/fajar)
