Susu Sumber Protein Hewani Terbaik
Protein hewani dapat ditemukan pada produk susu sapi, daging, telur, unggas serta ikan. Produk susu sapi menjadi salah satu sumber protein hewani baik, bukan hanya karena kandungan asam amino lengkapnya, tapi juga formula cairnya yang mudah diserap tubuh. Terbukti, Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS) menempatkan susu sapi sebagai sumber protein terbaik.
Manfaat Protein Bagi Tulang dan Otot
Jika seseorang mengonsumsi protein berkualitas sesuai kebutuhannya, maka dia akan tumbuh optimal. Tulang-tulangnya mengalami mineralisasi tak mudah patah. Otot-ototnya terpelihara. Sebaliknya kalau kekurangan asupan protein berkualitas dikhawatirkan hormon pertumbuhan seseorang akan kurang. Itu mengapa terjadi kasus stunting atau anak pendek karena mineralisasi tulang tak sempurna. Dari penelitian di Afrika anak usia 12-13 tahun memiliki risiko stunting saat dikaitkan dengan asupan protein berkualitas. Protein berkualitas sebanyak 40 persen tingkatkan pertumbuhan.
Manfaat Protein Hewani Bagi Lansia
Saat lansia rajin minum susu untuk memenuhi kebutuhan protein hewani di dalam tubuhnya, maka massa tulangnya akan kuat. Tulang tak mudah rapuh. Ketika terjatuh, tulang tak mudah cedera.
Dampak Protein Hewani Terlalu Berlebih
Semua asupan memang harus seimbang. Saat tubuh terlalu berlebih dalam asupan protein maka akan membuat organ tubuh menjadi lebih berat kerjanya seperti hati dan ginjal. (jpg/fajar)
